Chức danh:

Nhân viên dọn rửa bậc 1

Đơn vị trực thuộc:

Khách sạn Mường Thanh …………….

Bộ phận (Ban/Phòng):

Chế biến món ăn (Bếp)

Báo cáo cho:

Trưởng ca/ Tổ trưởng dọn rửa

Giám sát trực tiếp:

Không

1. Dịch vụ khách hàng

-       Giao tiếp chuyên nghiệp và cởi mở giữ với các thành viên trong bộ phận, cũng như với các bộ phận khác;    

-       Luôn cởi mở tiếp nhận những ý kiến khách hàng, cũng như đòng nghiệp để nâng cao chất lượng phục vụ;

-       Đi làm đúng giờ, trong đồng phục chỉnh tề và duy trì vệ sinh cá nhân sạnh sẽ.

2. Đào tạo và tự phát triển

-       Tham gia đầy đủ các khóa đào tạo;

-       Thường xuyên tự học hỏi các cách thức dọn rửa tiên tiến, hiệu quả;

-       Tham gia đầy đủ các cuộc họp đầu ca hàng ngày.

3. Duy trì và nâng cao chất lượng

-       Đảm bảo tất cả các đồ sứ, đồ thủy tinh không bị nứt, bị mẻ và được bảo quản trong môi trường vệ sinh tốt nhất;

-       Trước khi giao ca phải làm vệ sinh sạch sẽ khu vực làm việc và bàn giao công việc còn tồn;

-        Kết hợp với các nhân viên trong bếp đảm bảo vệ sinh, không xẩy ra tai nạn và an toàn cháy nổ.

4. Đảm bảo chi phí đổ vỡ và thất thoát

-       Sử dụng hóa chất rửa và nước một cách tiết kiệm;

-       Đảm bảo chi phí đổ vỡ và thất thoát trong định mức cho phép.

5. Các nhiệm vụ khác

-       Kết hợp với các nhân viên khác trong bộ phận duy trì mọi hoạt động hiệu quả;

-       Và các nhiệm vụ khác khi có yêu cầu.