Giám sát banquet (tiệc & hội nghị)

Mường Thanh Luxury Viễn Triều Khu Bãi Dương, Phường Vĩnh Phước, TP Nha Trang, Khánh Hòa

Nơi làm việc: Khánh Hòa

Danh mục: Lễ tân/ Đặt phòng/ Tổng đài/ Dịch vụ khách hàng

Hạn nộp hồ sơ: 20-11-2018

Mức lương: Thương lượng

72 lượt xem
Đăng tuyển 2 tháng trước

Mô tả ngắn

Chức danh:

Giám sát

Đơn vị trực thuộc:

Khách sạn Mường Thanh …..

Bộ phận (Ban/Phòng):

Bộ phận tiệc & hội nghị, hội thảo

Báo cáo cho:

Trợ lý quản lý, quản lý, phó, trưởng BP

Giám sát trực tiếp:

 

 

Mô tả công việc

1. Tóm tắt công việc

 

-       Khi quản lý vắng mặt, điều hành cuộc họp giao ca đảm bảo những hoạt động của khách sạn và thông tin và yêu cầu của khách sạn được nhân viên biết đến;

-       Giải quyết những vấn đề phát sinh trong ca ví dụ: Thắc mắc hay phàn nàn của khách;

-       Thống kê các dữ liệu và thông tin trong ca làm việc để truyền đạt tới ca tiếp theo;

-       Vệ sinh và bảo trì trang thiết bị , dụng cụ nơi làm việc;

-       Giám sát việc bảo trì các thiết bị dịch vụ;

-       Giải quyết những mối bất thường trong quá trình thanh toán;

-       Hướng dẫn và điều hành nhân viên phục vụ theo đúng tiêu chuẩn, chất lượng dịch vụ của Tập đoàn;

-       Hỗ trợ cấp trên làm Menu …wine list;

-       Giám sát dịch vụ và nhân viên;

-       Phối hợp chặt chẽ với phòng Sales để nắm bắt được đầy đủ các yêu cầu và các thông tin liên quan đến việc tổ chức lễ tiệc, phòng họp….;

-       Lập kế hoạch chi tiết cho từng lễ hội, hội họp và gửi cho các bộ phận/cá nhân có liên quan;

-       Kiểm tra việc sắp đặt trang trí và tình trạng vệ sinh khu vực tổ chức lễ tiêc, hội họp trước khi sự kiện bắt đầu;

-       Kiểm tra, thăm dò thái độ để biết khách có hài lòng với dịch vụ đã được cung cấp hay không;

-       Tổ chức sắp xếp lại kho sau khi sự kiện kết thúc;

-       Báo cáo cho cấp trên tất cả các phàn nàn của khách cũng như những sự cố bất thường  kể cả trong trường hợp đã giải quyết;

-       Đào tạo và hướng dẫn nghề cho nhân viên.

 
 
 
 
 
 
 
 

2. Nhiệm vụ chính

-       Làm việc với các giám sát khác và quản lý về quản lý nhân lực, lập kế hoạch hoạt động phát triển của bộ phận;

-       Kết hợp với các giám sát khác và quản lý đưa ra phương châm, chiến lược nhằm đạt được mục tiêu của công ty đưa ra;

-       Hướng dẫn nhân viên tuân thủ chính xác những yêu cầu, thủ tục và quy trình về an ninh, phòng cháy chữa cháy;

-       Hướng dẫn nhân viên tuân thủ nguyên tắc vệ sinh an toàn thực phẩm.

 

3. Tuân thủ nội quy, chính sách và thủ tục của công ty

-       Tuân thủ nội quy của công ty và có trách nhiệm nhắc nhở đồng nghiệp cùng làm theo;

-       Tham gia tích cực vào việc đóng góp ý kiến nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ và cải tiến kỹ thuật đảm bảo năng suất lao động;

-       Xây dựng và phát triển mối quan hệ giữa các đồng nghiệp;

-       Tham gia các cuộc họp bàn giao hàng ngày và các cuộc họp khác theo kế hoạch;

-       Tham gia các khóa đào tạo theo kế hoạch.

 

 

Quyền lợi của bạn khi tham gia vào công việc này

- Hỗ trợ ăn ca.

- Được cấp đồng phục làm việc

- Lương, thưởng theo quy định tập đoàn

- BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ

- Có cơ hội Được đào tạo chuyên môn

- Môi trường làm việc thân thiện, chuyên nghiệp

- Các chế độ khác trao đổi trực tiếp trong quá trình phỏng vấn

Yêu cầu công việc

Trình độ học vấn/ Trình độ chuyên môn

·      Từ Trung cấp trở lên.

Kinh nghiệm liên quan tới vị trí

·      01 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đồng hoặc 02 năm làm nhân viên kỹ năng cao.

Phẩm chất cá nhân/ Thái độ làm việc

·      Sáng tạo, tích cực trong công việc;

·      Thân thiện, cởi mở;

·      Ham học hỏi/ cầu thị.

Các kỹ năng cơ bản

·      Kỹ năng nghề và giám sát phục vụ;

·      Kỹ năng sắp đặt phòng tiệc, hội nghị, hội thảo tiêu chuẩn;

·      Kỹ năng phục vụ tiệc, hội nghị, hội thảo tiêu chuẩn;

·      Kỹ năng giải quyết phàn nàn;

·      Kỹ năng giao tiếp;

·      Giao tiếp tiếng Anh cơ bản trong bộ phận.

Các kiến thức, kỹ năng bổ sung khác (ngoại ngữ, kỹ thuật…)

 

 

Công việc tương tự