Bếp phó Bếp bánh - Văn phòng Tập đoàn Mường Thanh

Bếp phó Bếp bánh - Văn phòng Tập đoàn Mường Thanh

Văn phòng Tập đoàn - Khách sạn Mường Thanh Lô Cc5, Bán đảo Linh Đàm, Hoàng Liệt, Hoàng Mai, Hà Nội

Nơi làm việc: Hà Nội

Danh mục: Ẩm thực/ Bàn/ Bar/ Tiệc/ Hội nghị- Hội thảo

Hạn nộp hồ sơ: 30-11-2025

Mức lương: Thương lượng

76 lượt xem
Đăng tuyển 2 ngày trước
  Mô tả ngắn

- Đảm bảo chất lượng bếp bánh toàn bộ Tập đoàn theo tiêu chuẩn dịch vụ ẩm thực của Tập đoàn Mường Thanh.

- Hỗ trợ, hướng dẫn và đào tạo nhân viên bếp bánh các khách sạn thuộc Tập đoàn Mường Thanh.

- Viết SOP cho bếp bánh (nếu có).

- Quản lý food cost.

  Mô tả công việc

1. Mục tiêu công việc:

Chịu trách nhiệm quản lý, tổ chức và vận hành toàn bộ hoạt động của bếp bánh nhằm đảm bảo chất lượng, tính đồng nhất và sáng tạo trong các sản phẩm bánh, đáp ứng tiêu chuẩn ẩm thực cao cấp của Tập đoàn Mường Thanh.

2. Nhiệm vụ chính:

- Xây dựng, kiểm soát và duy trì tiêu chuẩn chất lượng bánh ngọt, bánh mì, bánh dân tộc, ... trên toàn Tập đoàn.

- Phát triển và cải tiến thực đơn bánh phù hợp theo mùa, sự kiện, tình hình thị trường và định hướng thương hiệu.

- Hỗ trợ, đào tạo tay nghề, kỹ năng chế biến, trang trí và quản lý vận hành bếp bánh cho đội ngũ nhân viên tại các khách sạn trong hệ thống.

- Soạn thảo, hoàn thiện và cập nhật các quy trình vận hành chuẩn (SOP) cho bếp bánh.

- Thực hiện các công việc khác theo chỉ đạo của Ban lãnh đạo Tập đoàn.

 Quyền lợi của bạn khi tham gia vào công việc này

- Hỗ trợ ăn ca.

- Được cấp đồng phục làm việc

- Lương, thưởng theo quy định tập đoàn

- BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ

- Có cơ hội Được đào tạo chuyên môn

- Môi trường làm việc thân thiện, chuyên nghiệp

- Các chế độ khác trao đổi trực tiếp trong quá trình phỏng vấn

 Yêu cầu công việc

- Tốt nghiệp chuyên ngành Bếp/Bánh hoặc có chứng chỉ đào tạo nghề bánh chuyên nghiệp.

- Có ít nhất 3–5 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương tại khách sạn 4–5 sao hoặc chuỗi thương hiệu lớn.

- Am hiểu sâu về kỹ thuật làm bánh Âu, Á, bánh ngọt, bánh mì, bánh tiệc.

- Có khả năng đào tạo, huấn luyện đội nhóm và quản lý vận hành hiệu quả.

- Sáng tạo, cẩn thận, có tinh thần trách nhiệm cao và gu thẩm mỹ tốt.

 Thông tin nhà tuyển dụng
Địa chỉ

Lô Cc5, Bán đảo Linh Đàm, Hoàng Liệt, Hoàng Mai, Hà Nội

Số điện thoại

0963 616 611

Email

tuyendung@muongthanh.vn

Người đại diện

Phòng tuyển dụng - 0963 616 611

Website

tuyendung.muongthanh.vn

Giới thiệu ngắn

Tập đoàn Mường Thanh đã phát triển bền vững thành Tập đoàn kinh tế tổng hợp đa ngành hoạt động trên các lĩnh vực Đầu tư- Xây dựng- Du lịch giải trí và hiện nay Tập đoàn mở rộng sang các lĩnh vực Đào tạo, Y tế, trở thành một Tập đoàn lớn mạnh với hơn 50 khách sạn  và dự án khách sạn, tạo việc làm và đời sống ổn định cho hơn 8000 lao động, hàng năm đóng góp hàng ngàn tỷ đồng cho ngân sách nhà nước. Tập đoàn Mường Thanh đã làm tốt công tác xã hội, giành một ngân quỹ rất lớn hàng chục tỷ đồng cho công tác xóa đói giảm nghèo, phát triển dân trí, phát triển tài năng cho đất nước, góp phần giải quyết việc làm, phát triển kinh tế xã hội cho đất nước và thủ đô Hà Nội.

 Công việc tương tự