Phó Bộ phận Dịch vụ Ẩm thực - Khách sạn Mường Thanh Luxury Ninh Bình

Phó Bộ phận Dịch vụ Ẩm thực - Khách sạn Mường Thanh Luxury Ninh Bình

Mường Thanh Luxury Ninh Bình

Nơi làm việc: Ninh Bình

Danh mục: Ẩm thực/ Bàn/ Bar/ Tiệc/ Hội nghị- Hội thảo

Hạn nộp hồ sơ: 31-07-2026

Mức lương: Thương lượng

8 lượt xem
Đăng tuyển 2 ngày trước
  Mô tả ngắn

 

Chức danh:

Phó bộ phận dịch vụ ẩm thực 

Đơn vị trực thuộc:

Khách sạn Mường Thanh Holiday Huế

Bộ phận (Ban/Phòng):

Bộ phận dịch vụ ẩm thực

Báo cáo cho:

Trưởng BP, Phó giám đốc, Giám đốc

 

  Mô tả công việc

  • Thay mặt trưởng bộ phận quản lý và duy trì hoạt động của Bộ phận Ẩm thực;

  • Trực tiếp hướng dẫn và đào tạo nhân viên các kỹ năng và kiến thức nghiệp vụ chuyên môn;

  • Xử lý các vấn đề phát sinh tại nhà hàng khi Trưởng bộ phận vắng mặt;

  • Giải đáp các yêu cầu thắc mắc của khách hàng;

  • Hiểu biết và thực hiện về về vệ sinh an toàn thực phẩm;

  • Nắm vững quy định làm việc của nhân viên cấp dưới;

  • Nắm vững và thực hiện các tiêu chuẩn nghề của bộ phận;

  • Kiểm soát việc phân công công việc của nhân viên cấp dưới trực tiếp kiểm soát và phân công trách nhiệm cho cấp dưới;

  • Kiểm tra công tác chuẩn bị tại các khu vực đảm bảo phục vụ tốt nhất;

  • Hướng dẫn đào tạo cho nhân viên cấp dưới những chính sách khuyến mại, do ban lãnh đạo đưa ra;

  • Hoàn thành bản chấm công hàng tháng gửi phòng nhân sự;

  • Đảm bảo bộ phận được quản lý đúng theo tiêu chuẩn được đề ra;

  • Kết hợp với các bộ phận liên quan để giải quyết công việc của bộ phận;

  • Thiết lập và duy trì các mối quan hệ với khách hàng tăng hiệu quả kinh doanh cho bộ phận;

  • Kết hợp với bộ phận kế toán để kiểm kê định kỳ hàng tháng theo quy định về quản lý tài sản của khách sạn;

  • Giám sát và phân tích sự cạnh tranh giữa các đơn vị kinh doanh cùng ngành nghề, kịp thời đưa ra ý kiến cùng trưởng bộ phận để thay đổi phù hợp với sự thay đổi chung của thị trường;

  • Đảm bảo chi phí hoạt động được chi ra một cách chặt chẽ và hợp lý

  • Đảm bảo doanh số theo budget của bộ phận;

  • Thực hiện các công việc phát sinh khi cấp trên giao phó.

 Quyền lợi của bạn khi tham gia vào công việc này

- Hỗ trợ ăn ca.

- Được cấp đồng phục làm việc

- Lương, thưởng theo quy định tập đoàn

- BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ

- Có cơ hội Được đào tạo chuyên môn

- Môi trường làm việc thân thiện, chuyên nghiệp

- Các chế độ khác trao đổi trực tiếp trong quá trình phỏng vấn

 Yêu cầu công việc

Trình độ học vấn/ Trình độ chuyên môn

·      Từ cao đẳng trở lên;

·      Có chứng chỉ hay bằng cấp liên quan tới ngành dịch vụ ẩm thực.

Kinh nghiệm liên quan tới vị trí

·      Có kinh nghiệm trong ngành dịch vụ ẩm thực, vị trí gần nhất là Trưởng Bộ phận DV ẩm thực.

Phẩm chất cá nhân/ Thái độ làm việc

·      Sáng tạo, tích cực trong công việc;

·      Thân thiện, cởi mở;

·      Ham học hỏi/ cầu thị;

·      Nhanh nhẹn, tháo vát.

Các kỹ năng cơ bản

 

·      Kỹ năng giao tiếp với khách hàng và đồng nghiệp phản ánh tới thương hiệu của công ty;

·      Kỹ năng nghề phục vụ cơ bản;

·      Kỹ năng giải quyết những vấn đề liên quan tới công việc;

·      Kỹ năng giao tiếp với khách hàng và đồng nghiệp phản ánh tới thương hiệu của công ty;

·      Kỹ năng giải quyết những vấn đề liên quan tới công việc.

Các kiến thức, kỹ năng bổ sung khác (ngoại ngữ, kỹ thuật…)

·      Kỹ năng nói và viết tiếng Anh thông thạo.

 

 

 Thông tin nhà tuyển dụng
Địa chỉ

Chưa có thông tin

Số điện thoại

Chưa có thông tin

Email

Chưa có thông tin

Người đại diện

Chưa có thông tin

Website

Chưa có website.

Giới thiệu ngắn

Chưa có thông tin